杨仲达

说孙冰如的时候，先对孙俊卿作一补笔。孙俊卿继承父业，以诚信为经营之道，“增兴厚”米面铺风声水起之时，他本人亦积极置身于社会当中，以面粉行业兴旺为己任，声誉日隆。

辛亥革命后一年，壬子兵变，京津两地商家频被烧抢，天津许多米面铺横遭此劫，难以为继，而当局又以“民以食为天”为由，勒令严禁停业，故皆陷入两难之境。孙俊卿以商会和磨房公会名义，请命于当局，坦陈利害，迫使其出具资金，再由磨房公会按损失情况予各商家以补偿，这才度过难关。

孙俊卿还发起过一个“三津磨房联合防火险会”，它防火且兼保险功能。彼时天津虽已经有外资保险公司，但外国人认为米面铺房屋简陋，投保额度不高，故而轻慢对之，孙俊卿提议同业公会联合自保，发扬互助精神，每户发给印有“防险会”字样的纸灯笼一个，黄布衣服一套，遇有火灾，随即赶赴火场，帮助事主抢救物资。同时亦照会各领事馆，如果租界内的米面铺在夜间发生火灾时，不要阻拦磨房业公会穿黄布衣服并提着灯笼的救火人员。这种以救济为目的的保险，当然颇受业界拥护。

有其父必有其子，何况这是面粉世家乃是一脉相承。孙冰如1896年出生于贾家沽道，十岁时进入由家族出资兴办的第24初等小学堂，此即后来的贾家沽道小学。此后他在天津考入南开中学，又入北京大学经济系，一路所受的都是新式教育，故而后来能将家族企业和天津面粉行业注入新的风气。孙冰如进入北京大学的那年，正值五四运动爆发，而那时他的父亲孙俊卿在津亦参加工商界提倡国货、抵制日货的爱国行动，朴诚忠勇，时已为行业翘楚。

北大毕业后，孙俊卿介绍孙冰如到上海交通银行当了3年练习生，为他日后的面粉事业发展打下积淀。 

1926年，应倪嗣冲之子倪幼丹的聘请，孙冰如回到天津，任大丰面粉公司总稽核，1929年又在公司顺延之后出任三津永年面粉公司襄理。也就是说，孙冰如虽出身于面粉世家，但初始并未投身其父的企业，这为他个人的成长得到了更加坚实的历练。

1933年，天津寿丰面粉股份有限公司成立，羽翼已丰的孙冰如才来到父亲身边，孙俊卿为给予其子施展空间而甘居二线。而孙冰如不负众望，他以创新的意识和手段全面接手，大刀阔斧的地深化改革，其第一要务即是采用产品质量分级体系，他不惜重金添置实验仪器，每天亲自审查化验结果，不符合相应等级标准的面粉绝不出售——他责成销售部以不同颜色的商标来区分不同等级的面粉，“绿桃”为一等粉，“红桃”为二等粉，“蓝桃”为三等粉，四等粉则用无商标的白袋子装售。

孙冰如以现代化管理者运营，在家族经验之上，使企业走上了良性发展之路。他求新而不数典忘祖，他拓展业务领域，在月牙河边建起砖窑，用孙家老号“增兴厚”冠名而称之为“增兴窑”。当时冀鲁连年遭灾，灾民逃荒来此，又都招致亲友投靠，砖窑周围遂形成村庄，此即今之增兴窑村。

孙家世代兴学，1937年，孙冰如捐出菜地7顷，修建8间教室的校舍，1939年天津发大水，校舍被毁，孙冰如随即又捐出一套宅院，乐善好施，仁者之风。在孙冰如的支持下，贾家沽道小学曾于1943年特设了妇女识字班，孙冰如称：“唤起女同胞的觉悟，必须有赖于教育！”

平津沦陷之际，麦收时节，小麦或被日军抢劫，或被国民党军队紧急征用，某些代理商亦趁火打劫，寿丰公司受到空前劫难。孙冰如凭借与银行的关系紧急贷款，并急购澳洲小麦，才恢复生产，转危为安。

1939年，日伪政权建立统制机构——华北小麦协会，对整个华北麦产区的小麦采取强制性统购政策，所有面粉厂所需原料都要经过该协会统一分配。这年天津又遭水灾，粮食奇缺，寿丰公司又遭新困。日方趁机图谋吞并，孙冰如巧妙周旋，推诿拒绝，带领业界与日之进行顽强的斗争，此后日方又企图让孙冰如出任伪职，他坚辞不受。日方怀恨，后将孙冰如等社会名流拘捕，羁押二十多天拷问无获，迫于舆论才将他们释放。

抗战结束，内战又起，寿丰公司时辍时续，寿丰三厂驻有国民党警察军队，监守自盗又放火灭迹，致使其全被烧毁，公司元气大伤。而在1948年天津解放前夕，寿丰却慷慨解囊，拿出3万袋面粉，支持中共地下党策反国民政府天津警察局长李汉元，此深明大义之举也。

天津解放的第三天，寿丰一二厂投入生产，成为全市最早恢复生产的企业。时值寒冬腊月，年关将近，为使天津父老吃上饺子，两厂奋力拼搏，面粉及时地投放市场，也极大地稳定了局势和人心。

新中国成立后，孙冰如依然担任寿丰面粉公司的经理并兼任多种社会职务，抗美援朝之战，他带领寿丰董事会捐献飞机、大炮和面粉等物资支援前线。1952年5月，寿丰一厂因粉尘爆炸起火，生产设备尽被焚毁，股东纷纷要求结账散伙，孙冰如力排众议，主张重新建厂，当时根据中央异地建厂的意见，新厂址选在兰州。孙冰如亲自带人前往筹备，后又代表寿丰资方与兰州方面签订了公私合营合同，定名为新兰面粉厂。

1953年，孙冰如主动与天津粮食局达成公私合营协议，将寿丰一厂交给了国家。1954年，寿丰二厂也完成公私合营。至此，寿丰面粉公司彻底谢幕于历史的舞台，一段曲折的传奇故事曲终人散，而国营新厂由此崛起。

1957年，孙冰如当选为天津市工商联副主委。为人慷慨，兼济天下，这是堪称高尚的工商业者的责任与风范，他们追求并不是个人的财富，按说孙家几代积存，孙冰如应该富甲一方，然而在上世纪70年代末他的私人存款只有区区几千元，多乎哉，不多也！

孙冰如旧宅在今成都道94号，若对他有兴趣，可去寻访凭吊一番。